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除殺菌・脱臭 クリーンオゾン水生成器
(大腸菌O157・サルモネラ菌・腸炎ビブリオ菌・黄色ブドウ球菌など） |
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| 特 徴 |
■安定した濃度と水量で長時間供給できます。
■長時間の使用でも常に変わらない除菌・脱臭効果を発揮。
■水道があればどんな場所でも使用できます。
■非常にコンパクトなので場所を取らず、移動も可能です。
■塩素や薬品を使わず除菌・脱臭します。
■水道水を使用するため、コストの削減ができます。 |
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| 用 途 |
●スーパーマーケット、ファーストフード、飲食店舗
●ホテル、レストラン、給食センター
●漬物関連、豆腐関連
●製麺・製菓
●生鮮食品（青果・精肉・鮮魚）
●花器関連 |
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  薬品を使わず水で除菌・殺菌
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水道水から生成するオゾン水は除菌力に優れ、大腸菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、レジオネラ菌、 |
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腸炎ビブリオ菌などに有効です。除菌・殺菌後、酸素と水に自然分解しますので、人にも環境にも優しく全く |
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残留性がありません。 |
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食品の鮮度を保持
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野菜や果物、魚などの生鮮食品を洗浄することで細菌の繁殖を抑え、有害物質の残留性がなく、 |
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食材の鮮度を保持します。 |
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脱臭しヌメリを除去
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殺菌に加えて消臭効果があります。調理器具や食材そのものの脱臭にも力を発揮します。また、 |
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生ゴミや排水溝の臭いやヌメリを除去します。これらの環境改善にともない、害虫の発生も防止します。 |
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| 仕様 および データ |
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| 機械仕様 |
| 外形寸法 |
Ｗ３００×Ｄ２００×Ｈ３５０mm |
| 重 量 |
約１１ｋｇ |
| 電 源 |
ＡＣ１００Ｖ |
| 消費電力 |
３０Ｗ |
| オゾン水吐水量 |
５．５〜１６．５Ｌ /分 |
| オゾン発生量 |
１．２ｇ /ｈ |
| オゾン水濃度 |
約０．８〜１．２ppm |
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表１ 微生物に対するクリーンオゾン水の殺菌効果
| 微生物の種類 |
水中オゾン濃度
[ppm] |
微生物濃度 ※ |
接触時間 |
致死率
[％] |
| 大腸菌 O-157 |
０．９６ |
１０5 [cells] |
５秒 |
１００ |
| ブドウ球菌 |
１．０８ |
１０5 [cells] |
５秒 |
１００ |
| 緑膿菌 |
１．０１ |
１０5 [cells] |
５秒 |
１００ |
| クロストリジウム・パーフリゲンス |
０．９６ |
１０5 [cells] |
５秒 |
１００ |
| インフルエンザウイルス |
０．９６ |
１０5.3 [EID50] |
５秒 |
１００ |
| 鶏脳脊髄炎ウイルス |
０．７２ |
１０2.9 [EID50] |
５秒 |
１００ |
| 鶏コクシジウム |
１．９２ |
約３×１０3 [cells] |
３０秒 |
１００ |
| カビ |
０．３〜０．５ |
１０6 [cells] |
１９秒 |
９９．９ |
| 枯草菌 |
０．３〜０．５ |
１０6 [cells] |
３０秒 |
９９．９ |
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表２ クリーンオゾン水と殺菌剤の比較
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食品への影響 |
有害物質 |
腐食性 |
殺菌性 |
|
食味の変化が
おきない |
食品付着臭が
ない |
トリハロメタン
有機塩素化合物
を含まない |
残留塩素が
ない |
金属をサビ
させない |
耐性菌※
が出ない |
殺菌力が
ある |
| 水道水 |
○ |
○ |
× |
△ |
○ |
○ |
× |
| クリーンオゾン水 |
○ |
○ |
○ |
○ |
△ |
○ |
◎ |
| 次亜塩素酸ソーダ |
× |
× |
× |
×× |
× |
× |
◎ |
| 弱アルカリ水 |
× |
× |
× |
× |
× |
× |
△ |
| 弱酸性水 |
× |
× |
× |
×× |
× |
× |
◎ |
| ソウト酸化水 |
○ |
△ |
△ |
△ |
△ |
△ |
◎ |
※耐性菌とは、殺菌に対して次第に免疫力を身につける菌のこと。MRSAなどが挙げられる。
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